{"product_id":"kershaw-20212-deconstructed-chardonnay-cy76-kogelberg-sandstone","title":"Kershaw 2022 Chardonnay Kogelberg Sandstone CY76","description":"\u003cp\u003eDer Klon 76 stammt von einer Parzelle im westlichen Teil von Elgin und bringt in der Regel aromatische ,blumige, feine Weine hervor, die mineralisch und straff sind, typischerweise gut ausgewogen und von einer reichhaltigen Gaumenstruktur mit großem Alterungspotenzial getragen werden.\u003cbr\u003eDas Fruchtprofil tendiert zu Melonen, Feigen, Steinobst, Zitronen, Nüssen und Cashewnüssen – wobei weißer Pfirsich und Zitrone besonders hervorstechen.\u003cbr\u003eDer Wein reifte 4 Monate im Fass, bevor er vorsichtig geschwefelt wurde, und reifte anschließend weitere 7 Monate im Fass, bevor er abgezogen und abgefüllt wurde. Es wurde eine kleine Anzahl handwerklicher Küfer ausgewählt, alle aus Burgund, und es wurde ausschließlich französische Eiche verwendet. Wichtig ist, dass dieser Wein als separate Charge mikrovinifiziert wurde. Im Jahr 2021 wurden 50 % in neuen Eichenfässern gereift, wobei zwei 228-Liter-Fässer zum Einsatz kamen.\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 13,57 % | pH-Wert: 3,35 | Restzucker: 2,3 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePS: Die Weine die Richard Kershaw keltert sind im Weinberg und Keller von Akribie und Liebe zum Detail geprägt. Bei Interesse bitte Michael Bode eine E-Mail senden und ich sende dann gerne die Analyseblätter der Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Richard Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58159645917448,"sku":"7797-22","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/7123\/2520\/files\/kershaw_deconstructed_chardonnay_2018-235x300.jpg?v=1757620761","url":"https:\/\/capewine.at\/products\/kershaw-20212-deconstructed-chardonnay-cy76-kogelberg-sandstone","provider":"Capewine - Inh. Michael Bode","version":"1.0","type":"link"}