Anthonij Rupert Cabernet Franc 2019
Anthonij Rupert

Anthonij Rupert Cabernet Franc 2019

Flaschen-Größe: 750 ml
€53,00
€70,67 pro 1000 ml

Eleganter Cabernet Franc einladend und animierend. Himbeeren, Kräuter, Tabak & Lakritznoten. Ein kräftiger aber nie ausladender Körper. Mürbes Tannin. Elegant und vielschichtig am Gaumen, nach 5 Jahren in der Flasche ausgewogen und in einem perfekten Trinkzustand. Ein großer Wein und Hochgenuss.
trocken
lieblich
fruchtig
erdig
leicht
schwer
Stil-Aroma Beschreibung

Cabernet Franc wird oft als kleiner Bruder von Cabernet Sauvignon bezeichnet. Das ist gleich in mehrerer Hinsicht falsch. Genealogisch gesehen ist Cabernet Franc ein Elternteil von Cabernet Sauvignon, also eigentlich das Original. Und auch sensorisch muss sich Cabernet Franc nicht hinter Cabernet Sauvignon verstecken. Im Gegenteil. Cabernet Sauvignon mag zwar dunkler, kraftvoller, intensiver und tanninreicher sein, Cabernet Franc ist dafür eleganter, subtiler und aromatisch vielschichtiger.
Dennoch steht er viel zu oft im Schatten seines Abkömmlings und wird nur selten ganz für sich vinifiziert. Den vermutlich besten Südafrikas macht seit einiger Zeit das Weingut Anthonij Rupert. Dort wurden schon vor einigen Jahrzehnten ein paar dafür geeignete Parzellen mit der Rebsorte bepflanzt, sodass man heute auf perfektes Traubenmaterial zurückgreifen kann. Das wird selektiv handgelesen, daraufhin kühl eingemaischt und danach langsam auf Temperatur gebracht und vergoren. Ausgebaut wird der fertige Wein über zwei Jahre in Barriquefässern, ehe er gefüllt und nochmals über einige Zeit in der Flasche fertiggereift wird.

Stil & Aromen: Einladend und animierend. Himbeeren, Kräuter, Tabak & Lakritznoten. Ein kräftiger aber nie ausladender Körper. Mürbes Tannin. Elegant und vielschichtig am Gaumen, nach sieben Jahren in der Flasche ausgewogen und in einem perfekten Trinkzustand.
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Wein-Details

Rebsorte: Cabernet Franc
Boden: Verwitterter Granit und Schiefer
Alkohol: 14.5 %
Ausbau: im Barrique
Trinktemperatur: 16-18°C
Perfekte Trinkreife: Ab sofort - 2035
Stil: elegant – mürb – vielschichtig
Speisebegleiter: Lamm in allen Variationen; aufgrund der feinen Kräuternoten passen speziell mediterrane Gerichte;
Bewertungen: Platter Five Star, Tim Atkin 95 Punkte,

Weitere Details

Jahrgang: 2019
Hersteller: Anthonij Rupert
Geschmack: trocken
Anbaumethode: Nachhaltig
Flaschengröße: 750 ml
Karton-EAN: 1153
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Über

Anthonij Rupert

Das Weingut Anthonij Rupert, das noch immer den Namen des Gründers trägt und heute von jüngeren Generationen bewirtschaftet wird, ist eines der aufregendsten Projekte im südafrikanischen Weinbau. Wobei man eigentlich im Plural sprechen müsste. Die Ruperts haben vor einiger Zeit die Grenzen, die ihnen einst die Hänge der Groot Drakenstein Mountains in Franschhoek gesteckt haben, überschritten und vinifizieren heute gleich in vier verschiedenen Regionen Wein.

Wobei man, wie im Falle von Altima, erstaunliche Pionierarbeit geleistet hat und zudem den Weg vorgezeichnet hat, wohin die Reise des südafrikanischen Weins gehen wird – immer höher hinauf. Und das ist keineswegs nur im qualitativen Sinne gemeint. Altimas Geburtsstunde schlug im Jahr 2008. Damals beschloss Johann Rupert die Rebflächen des Weinguts auszuweiten und machte es sich dabei so schwer wie möglich. Anstatt in der unmittelbaren Umgebung des ursprünglichen Weinguts neue Weingärten zu erwerben, zog es ihn nach Elandskloof, in ein isoliertes Tal, das außer ein paar Apfelfarmern vor allem eine atemberaubende Landschaft und hohe Berggipfeln zu bieten hatte. Ideal für geradlinigen Chardonnay und fruchtpräzisen Pinot Noir und saftigen und lebendigen Sauvignon Blanc, dachte er, und hatte dabei mehrere Hintergedanken.
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