Constantia Glen Five Doppelmagnum 3 Liter 2021 (6L,9L,12L, 18L auf Anfrage)
Capewine

Constantia Glen Five Doppelmagnum 3 Liter 2021 (6L,9L,12L, 18L auf Anfrage)

Flaschen-Größe: 3000 ml
€195,01
€65,00 pro 1000 ml
Name: Five Doppel-Magnum - 3 Liter 2020  Jahrgang: Der Jahrgang ist abhängig von der Verfügbarkeit Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Franc Weingut: Constantia Glen Alkohol: 14,5% Ausbau: 100% neues Holz für 16 Monate Trinktemperatur: 16-18°C Stil: druckvoll – saftig – fruchtig - intensiv Tipps: Dekantieren ist auf jeden Fall eine gute Idee und danach begleitet ihn jeder Rinderbraten und jedes Schmorgericht optimal. Auszeichnungen: Gold bei der IWSC in London & 4 1/2 Platter Sterne, Falstaff 93 Punkte, Decanter 95 Punkte
trocken
lieblich
fruchtig
erdig
leicht
schwer
Stil-Aroma Beschreibung

Der Constantia Glen Five ist die Quintessenz eines der beeindruckendsten Weingüter Südafrikas.
Ein Tribut an Bordeaux? Gewiss, jedoch weniger an die modernen Strömungen, vielmehr an einen traditionellen Gedanken, der noch die Verwendung sämtlicher Bordelaiser Rebsorten rechtfertigte. Und so ergänzen die heute allseits verwendeten Cabernets (Sauvignon & Franc) und Merlot, der strenge, farbenreiche und muskulöse Petit Verdot und der tanninreiche, tabakige und fast schwarze Malbec.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Schon in der Nase haben wir es mit einem komplexen Geflecht dunkler Aromen zu tun. Brombeeren und schwarze Johannisbeeren tragen die Fruchtnoten, untermalt von Pfeffer, Rauch, Zeder und Kaffee. Aufgehellt wird dieser dunkle Schleier von feinen Vanille- und Marzipannoten, die dem Einsatz französischer Eiche geschuldet sind.
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Wein-Details

Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Boden: Verwitterter Granit und Schiefer
Alkohol: 14.5 %
Ausbau: 100% neues Holz für 16 Monate
Trinktemperatur: 15°C
Perfekte Trinkreife: Ab sofort - 2050
Stil: druckvoll – saftig – fruchtig – intensiv
Speisebegleiter: Dekantieren ist auf jeden Fall eine gute Idee und danach begleitet ihn jeder Rinderbraten und jedes Schmorgericht optimal.
Bewertungen: Decanter World Wine Awards London 2021: Platinum Award 97 Punkte Gold bei der IWSC in London & 4 1/2 Platter Sterne

Weitere Details

Jahrgang: 2021
Hersteller: Capewine
Geschmack: trocken
Anbaumethode: Nachhaltig
Flaschengröße: 3000 ml
Karton-EAN:

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Über

Constantia Glen

Justin van Wyk ist seit 2011 Kellermeister bei Constantia Glen.
Dort, wo es kaum noch weiterzugehen scheint, südlich von Kapstadt, in den letzten kargen Ausläufern des Kontinents, ist Südafrikas älteste und lange Zeit berühmteste Weinbauregion: Constantia. Eingebettet in steinige Hügel, den letzten Anhöhen und doch auch den beiden Ozeanen ausgeliefert, machen sich seit einigen Jahren wieder ein paar wenige Weingüter daran, das spezielle Terroir der Region in ihren Weinen zu reflektieren. Mitverantwortlich dafür ist Constantia Glen, das vielleicht ambitionierteste Projekt im alten und doch erst wieder neu belebten Constantia. Seit vielen Jahren im Besitz des Vorarlbergers Alexander Waibel, umfasst das Gut 60 Hektar, wobei 29 davon mit Wein, genauer mit den klassischen Rebsorten Bordeaux, bestockt sind, die in Südafrikas Süden inzwischen sensationelle Resultate erzielen.
Auf einer Mixtur aus Schiefer und Granit über tonhaltigem Untergrund, der es schafft das wenige Wasser, das fällt, zu speichern, sind es drei Weine, die der ganzen Komplexität des Bodens, der speziellen Hanglagen und des Klimas Ausdruck verleihen.
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