Constantia Glen Five – Magnum 2021 im Geschenkkarton
Constantia Glen

Constantia Glen Five – Magnum 2021 im Geschenkkarton

Flaschen-Größe: 1500 ml
€95,00
€63,33 pro 1000 ml

Constantia Glen Five stellt die Quintessenz eines der beeindruckendsten Weingüter Südafrikas dar.
Ein Tribut an Bordeaux? Gewiss, jedoch weniger an die modernen Strömungen, vielmehr an einen traditionellen Gedanken, der noch die Verwendung sämtlicher Bordelaiser Rebsorten rechtfertigte. Und so fügen sich zu den heute allseits verwendeten Cabernets (Sauvignon & Franc) und Merlot, der strenge, farbenreiche und muskulöse Petit Verdot und der tanninreiche, tabakige und fast schwarze Malbec hinzu.

Das Ergebnis kann sich mehr als sehen lassen. Schon in der Nase haben wir es mit einem diffizilen und komplexen Geflecht dunkler bis dunkelster Aromen zu tun. Brombeeren und schwarze Johannisbeeren tragen die Fruchtnoten, untermalt von Pfeffer, Rauch, Zeder und Kaffee. Aufgehellt wird dieser dunkle Schleier von feinen Vanille- und Marzipannoten, die den akribischen Einsatz französischer Eiche rechtfertigen.
trocken
lieblich
fruchtig
erdig
leicht
schwer
Stil-Aroma Beschreibung

Ist die Nase schon beeindruckend, ist es das Gefühl auf der Zunge fast noch mehr. Gerade hier macht sich der Einsatz der beiden Marginalrebsorten perfekt bemerkbar und verleiht dem Wein eine kompakte, konzentrierte Struktur, die ihm Potenzial für ein gutes Jahrzehnt mitgibt.

Dass der Wein auch heute schon großen Spaß macht, dafür sorgen neben all der aromatischen Fülle auch perfekt gereifte Tannine.
Weine in Großflaschen sind immer ein Blickfang. Erhaben und eindrucksvoll, verleihen sie den Weinen Gewicht und sorgen für eine Aura, die eine normale Flasche nicht hat.

Noch wichtiger als die ästhetische Dimension ist allerdings der Umstand, dass Weine in Magnums langsamer reifen. Sie öffnen Raum und Zeit für eine verzögerte Tanninausfällung und komplexe Aromaentwicklung und verursachen oft genug Geschmackserlebnisse, die sich beim klassischen Format zwar auch, aber doch seltener einstellen.

Zu guter Letzt sind Großflaschen auch immer vielversprechend und stimmungsfördernd. Wird bei einem Fest eine Magnum ausgepackt, steigt die Laune. Diese Beobachtung belegt zwar keine Studie, das wissen wir aber aus eigener Erfahrung.
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Wein-Details

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec
Boden: Verwitterter Granit und Schiefer
Alkohol: 14.5 %
Ausbau: 100% neues Holz
Trinktemperatur: 16-18°C
Perfekte Trinkreife: Ab sofort 2050
Stil: druckvoll – saftig – fruchtig – intensiv
Speisebegleiter: Rinderbraten und jedes Schmorgericht optimal.
Bewertungen: Gold bei der IWSC in London & 4 1/2 Platter Sterne, Falstaff 93 Punkte, Decanter 97 Punkte

Weitere Details

Jahrgang: 2021
Hersteller: Constantia Glen
Geschmack: trocken
Anbaumethode: Nachhaltig
Flaschengröße: 1500 ml
Karton-EAN:

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Über

Constantia Glen

Justin van Wyk ist seit 2011 Kellermeister bei Constantia Glen.
Dort, wo es kaum noch weiterzugehen scheint, südlich von Kapstadt, in den letzten kargen Ausläufern des Kontinents, ist Südafrikas älteste und lange Zeit berühmteste Weinbauregion: Constantia. Eingebettet in steinige Hügel, den letzten Anhöhen und doch auch den beiden Ozeanen ausgeliefert, machen sich seit einigen Jahren wieder ein paar wenige Weingüter daran, das spezielle Terroir der Region in ihren Weinen zu reflektieren. Mitverantwortlich dafür ist Constantia Glen, das vielleicht ambitionierteste Projekt im alten und doch erst wieder neu belebten Constantia. Seit vielen Jahren im Besitz des Vorarlbergers Alexander Waibel, umfasst das Gut 60 Hektar, wobei 29 davon mit Wein, genauer mit den klassischen Rebsorten Bordeaux, bestockt sind, die in Südafrikas Süden inzwischen sensationelle Resultate erzielen.
Auf einer Mixtur aus Schiefer und Granit über tonhaltigem Untergrund, der es schafft das wenige Wasser, das fällt, zu speichern, sind es drei Weine, die der ganzen Komplexität des Bodens, der speziellen Hanglagen und des Klimas Ausdruck verleihen.
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