Constantia Glen Sauvignon Blanc 2024
Constantia Glen

Constantia Glen Sauvignon Blanc 2024

Flaschen-Größe: 750 ml
€16,51
€22,01 pro 1000 ml
Der Constantia Glen Sauvignon Blanc 2022 ist ein Weißwein der Extraklasse aus dem renommierten Weingut Constantia Glen in Südafrika. Er überzeugt mit einem frischen, klaren und präzisen Geschmacksprofil, das von tropischen Früchten wie Ananas und Pfirsich, aber auch vegetalen Nuancen von grüner Paprika und Brennnessel geprägt ist. Die mineralischen Noten von Limette, feuchtem Stein und Maracuja verleihen ihm zusätzliche Komplexität und Länge. Der Ausbau mit längerem Schalenkontakt und anschließendem Hefelager sorgt für eine geschmeidige Textur und ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Mineralität. Genießen Sie diesen vielfach ausgezeichneten Sauvignon Blanc – unter anderem mit 4,5 Sternen im Platter Guide und Gold bei der International Wine Challenge – bei einer Trinktemperatur von 8-10°C. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Tomatengerichten und ist ein wahrer Genuss für jeden Weißweinliebhaber.
trocken
lieblich
fruchtig
erdig
leicht
schwer
Stil-Aroma Beschreibung

Im Keller arbeitete man europäisch. Der Most wurde nicht sofort abgepresst, kurzer Schalenkontakt macht den Sauvignon stoffig und saftig und setzt einen harmonischen Kontrapunkt zu den mineralischen Noten, die auf der Zunge spielen. Limetten. Feuchter Stein. Maracuja. Straff und lang. Ein Sauvignon der Extraklasse.
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Wein-Details

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Boden: Verwitterter Granit und Schiefer
Alkohol: 13.5 %
Ausbau: längerer Schalenkontakt und einige Zeit auf der Feinhefe, Stahltank
Trinktemperatur: 8-10°C
Perfekte Trinkreife: Ab sofort - 2026
Stil: frisch – geschmeidig – tropisch
Speisebegleiter: Aufgrund der präsenten Säure und Fruchtsüße mit allen möglichen Tomatengerichten topp
Bewertungen: Platter Guide 2021 4,5 Sterne, 94 Punkte

Weitere Details

Jahrgang: 2023
Hersteller: Constantia Glen
Geschmack: trocken
Anbaumethode: Nachhaltig
Flaschengröße: 750 ml
Karton-EAN: 2112
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Über

Constantia Glen

Justin van Wyk ist seit 2011 Kellermeister bei Constantia Glen.
Dort, wo es kaum noch weiterzugehen scheint, südlich von Kapstadt, in den letzten kargen Ausläufern des Kontinents, ist Südafrikas älteste und lange Zeit berühmteste Weinbauregion: Constantia. Eingebettet in steinige Hügel, den letzten Anhöhen und doch auch den beiden Ozeanen ausgeliefert, machen sich seit einigen Jahren wieder ein paar wenige Weingüter daran, das spezielle Terroir der Region in ihren Weinen zu reflektieren. Mitverantwortlich dafür ist Constantia Glen, das vielleicht ambitionierteste Projekt im alten und doch erst wieder neu belebten Constantia. Seit vielen Jahren im Besitz des Vorarlbergers Alexander Waibel, umfasst das Gut 60 Hektar, wobei 29 davon mit Wein, genauer mit den klassischen Rebsorten Bordeaux, bestockt sind, die in Südafrikas Süden inzwischen sensationelle Resultate erzielen.
Auf einer Mixtur aus Schiefer und Granit über tonhaltigem Untergrund, der es schafft das wenige Wasser, das fällt, zu speichern, sind es drei Weine, die der ganzen Komplexität des Bodens, der speziellen Hanglagen und des Klimas Ausdruck verleihen.
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