Constantia Glen Three 2016 Magnum im Geschenkkarton
Constantia Glen

Constantia Glen Three 2016 Magnum im Geschenkkarton

Flaschen-Größe: 1500 ml
€59,00
€39,33 pro 1000 ml

Mineralische, fast salzige Spuren finden sich in einem Wein, der sowohl Straffheit als auch immense Dichte mit sich bringt. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot Und so paart sich in der Nase fürs erste die kräutrige Würzigkeit des Cabernet Franc mit den Cassis- und Tabakaromen des Cabernet Sauvignon. MAGNUMFLASCHEN – BIG IS BEAUTIFUL. Noch wichtiger als die ästhetische Dimension ist allerdings der Umstand, dass Weine in Magnums  langsamer reifen. Sie öffnen Raum und Zeit für eine verzögerte Tanninausfällung und komplexe Aromaentwicklung und verursachen oft genug Geschmackserlebnisse, die sich beim klassischen Format zwar auch, aber doch seltener einstellen.
trocken
lieblich
fruchtig
erdig
leicht
schwer
Stil-Aroma Beschreibung

Weiche aber immer noch engmaschige Tannine stützen die Saftigkeit des Weins, zarte Vanille balanciert mit den pfeffrigen und mineralischen Aromen, die Frucht bleibt dabei stets präsent, wird aber nie aufdringlich und ist der finale und einladende Baustein in einem beeindruckenden Gefüge.
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Wein-Details

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc
Boden: Verwitterter Granit und Schiefer
Alkohol: 14.0 %
Ausbau: Barriques und 500 Liter Eichenfässer
Trinktemperatur: 16-18°C
Perfekte Trinkreife: Ab sofort - 2035
Stil: elegant – strukturiert – würzig – tabakig
Speisebegleiter: kurzabgebratene Hirschmedaillons mit Salbei, Pfeffer und Wacholderbeeren
Bewertungen: Gold bei den Decanter Awards & 4 1/2 Platter Sterne

Weitere Details

Jahrgang: 2016
Hersteller: Constantia Glen
Geschmack: trocken
Anbaumethode: Nachhaltig
Flaschengröße: 1500 ml
Karton-EAN: 2167
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Über

Constantia Glen

Justin van Wyk ist seit 2011 Kellermeister bei Constantia Glen.
Dort, wo es kaum noch weiterzugehen scheint, südlich von Kapstadt, in den letzten kargen Ausläufern des Kontinents, ist Südafrikas älteste und lange Zeit berühmteste Weinbauregion: Constantia. Eingebettet in steinige Hügel, den letzten Anhöhen und doch auch den beiden Ozeanen ausgeliefert, machen sich seit einigen Jahren wieder ein paar wenige Weingüter daran, das spezielle Terroir der Region in ihren Weinen zu reflektieren. Mitverantwortlich dafür ist Constantia Glen, das vielleicht ambitionierteste Projekt im alten und doch erst wieder neu belebten Constantia. Seit vielen Jahren im Besitz des Vorarlbergers Alexander Waibel, umfasst das Gut 60 Hektar, wobei 29 davon mit Wein, genauer mit den klassischen Rebsorten Bordeaux, bestockt sind, die in Südafrikas Süden inzwischen sensationelle Resultate erzielen.
Auf einer Mixtur aus Schiefer und Granit über tonhaltigem Untergrund, der es schafft das wenige Wasser, das fällt, zu speichern, sind es drei Weine, die der ganzen Komplexität des Bodens, der speziellen Hanglagen und des Klimas Ausdruck verleihen.
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