Constantia Glen TWO 2023
Capewine

Constantia Glen TWO 2023

Flaschen-Größe: 750 ml
€26,50
€35,33 pro 1000 ml

Eine reichhaltige und konzentrierte Mischung aus Sauvignon Blanc und Sémillon. Dieser im Fass vergorene Wein vereint Aromen von Eiche und tropischen Früchten mit einer gut integrierten Mineralität. Ein eleganter Wein mit außergewöhnlicher Ausgewogenheit und Länge sowie fantastischem Alterungspotenzial.
trocken
lieblich
fruchtig
erdig
leicht
schwer
Stil-Aroma Beschreibung

Die Kombination der beiden ist ein Klassiker der Weinwelt und wie so oft in den letzten Jahren ist es Südafrika, das mit seinen Interpretationen neue Maßstäbe setzt. Constantia Glens Version kombiniert die Kühle, Frische und Lebendigkeit des Sauvignons mit den exotischen und fülligen Attributen des Semillons. Ein wenig Holz steuert zudem feine Vanillenoten bei und puffert gleichzeitig die vitale Säure, die dem Wein trotz seiner Kraft und Dichte eine elegante Note mit auf den Weg gibt. Der kann durchaus lang sein: Sauvignon, vor allem aber Semillon reift blendend und ein paar Jahre Flaschenreife intensivieren die mineralischen und terroirspezifischen Noten und führen die Cuvée nochmals in eine andere Dimension
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Wein-Details

Rebsorte: Sauvignon Blanc - Semillon
Boden: Verwitterter Granit und Schiefer
Alkohol: 13.5 %
Ausbau: Gärung in 600 Liter Fässern, Ausbau auf der Hefe in neuen und gebrauchten franz. Holzfässern
Trinktemperatur: 8-10°C
Perfekte Trinkreife: Ab sofort - 2030
Stil: Zitrus – Exotik – cremig
Speisebegleiter: Ente, Gans, Geflügel generell, vor allem dann, wenn es gegrillt oder mit üppigen Saucen kombiniert wird
Bewertungen: Platter 4 1/2 Stars

Weitere Details

Jahrgang: 2020
Hersteller: Capewine
Geschmack: trocken
Anbaumethode: Nachhaltig
Flaschengröße: 750 ml
Karton-EAN: 2105
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Über

Constantia Glen

Justin van Wyk ist seit 2011 Kellermeister bei Constantia Glen.
Dort, wo es kaum noch weiterzugehen scheint, südlich von Kapstadt, in den letzten kargen Ausläufern des Kontinents, ist Südafrikas älteste und lange Zeit berühmteste Weinbauregion: Constantia. Eingebettet in steinige Hügel, den letzten Anhöhen und doch auch den beiden Ozeanen ausgeliefert, machen sich seit einigen Jahren wieder ein paar wenige Weingüter daran, das spezielle Terroir der Region in ihren Weinen zu reflektieren. Mitverantwortlich dafür ist Constantia Glen, das vielleicht ambitionierteste Projekt im alten und doch erst wieder neu belebten Constantia. Seit vielen Jahren im Besitz des Vorarlbergers Alexander Waibel, umfasst das Gut 60 Hektar, wobei 29 davon mit Wein, genauer mit den klassischen Rebsorten Bordeaux, bestockt sind, die in Südafrikas Süden inzwischen sensationelle Resultate erzielen.
Auf einer Mixtur aus Schiefer und Granit über tonhaltigem Untergrund, der es schafft das wenige Wasser, das fällt, zu speichern, sind es drei Weine, die der ganzen Komplexität des Bodens, der speziellen Hanglagen und des Klimas Ausdruck verleihen.
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