Creation Art of Chardonnay 2023
Creation

Creation Art of Chardonnay 2023

Flaschen-Größe: 750 ml
€62,00
€82,67 pro 1000 ml

"Queen of Wines" 

Hemel-en-Aarde Ridge (13,3 %)

JC Martin ist so etwas wie ein Chardonnay-Spezialist, der immer zu wissen scheint, wie man das Beste aus dieser Rebsorte herausholt. Der Art ist das Spitzenprodukt seiner Produktion und stammt aus einer Einzellage, die 2003 mit den Klonen 95, 96 und 76 bepflanzt wurde. Toastig, steinig und intensiv, hat er eine wunderbare Konzentration und Präzision, feine    30 % neues Holz, Noten von Haferflocken, Limette und gewachster Zitrone und einen mineralischen Abgang.  Perfekte Trinkreife: 2026-32             96 Punkte Tim Atkin
trocken
lieblich
fruchtig
erdig
leicht
schwer
Stil-Aroma Beschreibung

Goldfarben. Vanille, Butterkekse, reife Birnen, Limetten und Quitten. Die Textur ist geschmeidig, weich und elegant. Öffnet sich sukzessive leicht rauchigen, mineralischen Noten. Ist tiefgründig, mediterran, salzig und gelbfruchtig. Beeindruckt mit enormer Energie und Spannung. Bleibt am Gaumen ewig haften. „Wine of the Year 2020“ im Platter Guide 2022!
Die hohe Kunst des Chardonnays. Für Liebhaber burgundischer Rebsorten wie es JC und Carolyn Martin von Creation sind, stellt die Idee, einen möglichst perfekten Chardonnay zu keltern, das ultimative Ziel dar. Wobei perfekt in Sachen Wein natürlich ein relativer Begriff ist. Für die beiden bedeutet es in aller Kürze alle Facetten der Rebsorte und ihres Terroirs einzufangen und sie durch eine behutsame und langsame Vinifizierung schmeckbar zu machen.
Wird geladen ...

Wein-Details

Rebsorte: Chardonnay
Boden: Bokkeveld Schiefer auf Lehm
Alkohol: 13.5 %
Ausbau: über 12 Monate in teils neuen und teils gebrauchten Holzfässern
Trinktemperatur: 10-12°C
Perfekte Trinkreife: ab 2023 bis 2035
Stil: geschmeidig – tiefgründig – mineralisch
Speisebegleiter: Fisch-Carpaccio, Schweinefilet, Vitello Tonnato
Bewertungen: Platter 4,5 Sterne 94 Punkte Tim Atkin 93 Punkte James Suckling

Weitere Details

Jahrgang: 2023
Hersteller: Creation
Geschmack: trocken
Anbaumethode: Nachhaltig
Flaschengröße: 750 ml
Karton-EAN: 4611
image in image with text
Über

Creation Wines

Creation Wines – Wo Innovation auf Terroir trifft
Im spektakulären Hemel-en-Aarde-Tal erschufen Jean-Claude und Carolyn Martin 2002 mehr als nur ein Weingut – sie schufen eine Vision. Creation Wines vereint die uralte Magie der Berghänge mit modernster Kellertechnik und der Leidenschaft eines inspirierten Teams. Nach der ersten Ernte 2006 überzeugten besonders Pinot Noir und Chardonnay mit außergewöhnlicher Qualität. Der Name ist Programm: Durch ständige Innovation und kreatives Denken hat sich Creation zu einem der Top Ten Weingüter weltweit und zur Nummer eins in Afrika entwickelt. Hier entstehen authentische Weine, die das einzigartige Terroir der Region perfekt zum Ausdruck bringen – eine harmonische Verbindung von Tradition, Innovation und kompromissloser Qualität.
Wird geladen ...