David & Nadia Elpidios, Rhone Blend, Rot, 2019

David & Nadia gehören zur Avantgarde der „Chenin Blanc Revolution“. Ihr Fokus liegt auf alten bush-vine Anlagen und gebirgigen Topographien, in denen sie ihre Idealvorstellung terroirbasierter, eleganter und puristischer Chenin Blancs so gut wie möglich umzusetzen versuchen. Ihr einfach nach der Rebsorte benannter Chenin Blanc stammt von sieben unterschiedlichen Weingärten aus Swartland, deren Rebstöcke zwischen 40 und 50 Jahre alt sind.
„Die Qualitäten der besten Chenin Blancs waren niemals besser. Ich glaube nicht, dass es übertrieben ist zu behaupten, dass wir im goldenen Zeitalter des Chenin Blanc leben und er, neben Chardonnay, die beste weiße Rebsorte Südafrikas ist.“ Das könnten zwar unsere Worte sein, in Wahrheit wurden sie jedoch von Tim Atkin, dem wichtigsten britischen Kenner und Kritiker der südafrikanischen Weinszene, geschrieben.
David Sadie ist Önologe mit Abschluss von Stellenbosch University
Nadia Sadie ist Viticulturerist (Rebkundlerin) mit Abschluss von Stellenbosch Unioversity