Deux Frères Fraternité 2013
Deux Frères

Deux Frères Fraternité 2013

Flaschen-Größe: 750 ml
€29,50
€39,33 pro 1000 ml

 Ausdrucksstark und kraftvoll. Hat vielschichtige Aromen – Trockenobst, Zwetschken, Pilze, Pfeffer, mediterrane Kräuter – und eine stoffige, einnehmende Textur. Besitzt trotz seiner Power erfreulich viel Trinkfluss. Offeriert am Gaumen zudem reife Kirsch- und Lakritznoten. Endet lang und dunkelfruchtig. 
trocken
lieblich
fruchtig
erdig
leicht
schwer
Stil-Aroma Beschreibung

Syrah gehört mit Sicherheit zu den spannendsten roten Rebsorten der Welt. Wird es allerdings richtig warm, tendiert er dazu, seine Konturen zu verlieren. Deshalb tut man gut daran, ihm eine Sorte zur Seite zu stellen, die erst unter richtig heißen Bedingungen ihr ganzes Potenzial offenlegt und ihm Rückgrat verleiht: Mourvèdre, die rund um Bandol, in einer der wärmsten Ecken Frankreichs ihre eigentliche Heimat hat, ist dafür wie geschaffen. Sie liefert Tannin und Struktur und Kräuter- und Beerenaromen, welche die intensiven Pfeffernoten des Syrah aufs Beste ergänzen.

Die „Deux Frères“ Stephen und Retief lesen die beiden Sorten spät und per Hand. Sie werden separat vinifiziert, sanft in einer Korbpresse gepresst und danach gemeinsam in Barriquefässern unterschiedlicher Provenienz über 15 Monate ausgebaut.
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Wein-Details

Rebsorte: 70% Syrah 30% Mourvedre
Boden: Verwitterter Granit und Schiefer
Alkohol: 14.0 %
Ausbau: 15 Monate in Barriques
Trinktemperatur: 15°
Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2028
Stil: stoffig – mediterran – dunkelfruchtig – warm
Speisebegleiter: Schawarma, Ochsenschwanzragout, Kürbisravioli
Bewertungen: Platter Guide 4 Sterne Continental taste Challenge Gold Top Red Wine Stellenbosch Wine Review

Weitere Details

Jahrgang: 2013
Hersteller: Deux Frères
Geschmack: trocken
Anbaumethode: Nachhaltig
Flaschengröße: 750 ml
Karton-EAN: 918
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Über

Deux Frères

Deux Freres ist das kleinste registrierte Weingut in Stellenbosch. Handwerk definiert die Arbeitsweise Stephan und Retief, den Deux Freres, die es 2008 von ihren Eltern übernommen haben und wenig Ambitionen zeigen, größer zu werden. Lieber klein und individuell, als groß und beliebig, ist eine Devise der beiden. Mit viel Leidenschaft, großem Fleiß und immer bestrebt noch bessere Weine in Flaschen zu füllen - das ist die Mission von Retief und Stephan du Toit. Weshalb die beiden auch die meiste Zeit über in ihren Weingärten zu finden sind unterstützt von einem sehr loyalen Team von 8 Mitarbeitern.
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