Deux Frères Liberté 2015
Deux Frères

Deux Frères Liberté 2015

Flaschen-Größe: 750 ml
€29,50
€39,33 pro 1000 ml

Rauchige Brombeeraromen, schwarze Kirschen, Oliven und Pfeffer. Hat Power, Energie und jede Menge Charakter. Hinterlässt am Gaumen einen konzentrierten und mächtigen Eindruck. Stoffig und substantiell von Anfang bis zum Ende. Punktet im Finale mit reifen, tiefgründigen und dunkelfruchtigen Aromen.
trocken
lieblich
fruchtig
erdig
leicht
schwer
Stil-Aroma Beschreibung

Der Liberté vereint Shiraz und Cabernet Sauvignon, die beiden herausragenden Sorten am Simonsberg, in einem Wein. Die Kombination hat in Stellenbosch Tradition (auch der Haskell II und der Mas Nicolas von Nico van der Merwe sind daraus gekeltert). Sowohl Cabernet wie auch Shiraz fühlen sich in den warmen, etwas kargen Verhältnissen wohl und reifen perfekt aus. Beide werfen folglich ihre prägenden positiven Eigenschaften in die Waagschale: Shiraz liefert speziell am Gaumen Intensität und Substanz, während Cabernet Sauvignon feinmaschige Tannine und Aromakomplexität zur harmonischen Vermählung beisteuert. Beide Rebsorten werden gleichzeitig gelesen, gerebelt und – zwecks perfekter Farbauslaugung – bei relativ warmer Temperatur (ca. 28°C) vergoren. Je nach Jahrgang wird der Wein zwischen 12 und 30 Monaten in Barriquefässern gereift.
Wird geladen ...

Wein-Details

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Syrah
Boden: Verwitterter Granit und Schiefer
Alkohol: 14.0 %
Ausbau: in Barriques
Trinktemperatur: 15°C
Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2030
Stil: dunkelfruchtig – kraftvoll – korpulent
Speisebegleiter: Gefüllte Paprika, Pilzrisotto, T-Bone-Steak
Bewertungen: 4 Sterne Platter Guide

Weitere Details

Jahrgang: 2015
Hersteller: Deux Frères
Geschmack: trocken
Anbaumethode: Nachhaltig
Flaschengröße: 750 ml
Karton-EAN: 925
image in image with text
Über

Deux Frères

Deux Freres ist das kleinste registrierte Weingut in Stellenbosch. Handwerk definiert die Arbeitsweise Stephan und Retief, den Deux Freres, die es 2008 von ihren Eltern übernommen haben und wenig Ambitionen zeigen, größer zu werden. Lieber klein und individuell, als groß und beliebig, ist eine Devise der beiden. Mit viel Leidenschaft, großem Fleiß und immer bestrebt noch bessere Weine in Flaschen zu füllen - das ist die Mission von Retief und Stephan du Toit. Weshalb die beiden auch die meiste Zeit über in ihren Weingärten zu finden sind unterstützt von einem sehr loyalen Team von 8 Mitarbeitern.
Alle Weine vom Weingut Deux Fréres
Wird geladen ...