Erika Obermeyer Cabernet Sauvignon 2017
Constantia Glen

Erika Obermeyer Cabernet Sauvignon 2017

Flaschen-Größe: 750 ml
€58,00
€77,33 pro 1000 ml

Großer Cabernet Sauvignon 2017 von der legendären Fir Grove Lage am Helderberg in Stellenbosch - kreiert von Erika Obermeyer, Mitglied der ehrwürdigen Cape Winemakers Guild. Diese außergewöhnliche Winzerin vereint kraftvolle Aromen von Cassis, Zedernholz und dunkler Schokolade mit bemerkenswerter Finesse und seidige Tannine mit einem lang anhaltenden, eleganten Abgang - ein Meisterwerk vom Helderberg für besondere Momente. Dieser Wein bereitet jetzt schon große Freude. 2017 ist der Jahrgang für lange Lagerung im Keller.
trocken
lieblich
fruchtig
erdig
leicht
schwer
Stil-Aroma Beschreibung

2017+2018 gilt in Südafrika als einer der besten Jahrgänge der vergangenen Jahrzehnte. Ein nasser Winter sorgte für ausreichend Wasserreserven und ein warmer, sonniger aber windiger Sommer für perfekte Zuckerwerte bei ausreichender Säure.
Erikas Cabernet Sauvignon profitierte von den perfekten Bedingungen und vereint tiefe und konzentrierte Cassisaromen mit erdigen Noten und einer profunden und ausdrucksstarken Würze. Die Textur ist stoffig, das Tannin fordernd aber reif und der Körper kraftvoll, dicht und muskulös. Das Finish ist fokussiert, lang und dynamisch. Hat Potenzial für zwei gute Jahrzehnte. Fünf Platter Sterne!
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Wein-Details

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Boden: Verwitterter Granit und Schiefer
Alkohol: 14.0 %
Ausbau: 22 Monate in französischen 300-Liter Fässern (85% neu, 15% gebraucht)
Trinktemperatur: 16°C
Perfekte Trinkreife: Ab sofort - 2040
Stil: intensiv – vielschichtig – kraftvoll
Speisebegleiter: Lamm mediterran gewürzt, Steaks
Bewertungen: 5 Star Platter Guide

Weitere Details

Jahrgang: 2017
Hersteller: Constantia Glen
Geschmack: trocken
Anbaumethode: Nachhaltig
Flaschengröße: 750 ml
Karton-EAN:

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Über

Erika Obermeyer

Erika Obermeyer – Von der Karoo-Farm zur gefeierten Winzerin
Aufgewachsen auf der Schaffarm ihrer Familie in der trockenen Karoo bei Sutherland, entwickelte Erika früh ihre tiefe Naturverbundenheit. Ursprünglich auf ein Medizinstudium fokussiert, infizierte sie während ihres BSc-Studiums an der Universität Stellenbosch das Weinvirus. Nach dem Abschluss in Weinbiotechnologie 1998 startete sie 1999 als Assistant Winemaker bei Kleine Zalze. Erntepraktika in Sancerre, St. Emilion und Béziers prägten ihre Philosophie von Balance und Eleganz. 2005 wechselte sie zu Graham Beck Wines, wo sie nach kurzer Mentorschaft unter Charles Hopkins als alleinige Winzerin einen Weltklasse-Weinkeller führte. 2016 verwirklichte Erika ihren ultimativen Traum und gründete ihr eigenes Label Erika O. Wines – eine perfekte Symbiose aus Karoo-Wurzeln, wissenschaftlicher Präzision und französisch inspirierter Eleganz.
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