Fuselage Old Vine Staggerwing Chenin Blanc 2020
Fuselage Wines

Fuselage Old Vine Staggerwing Chenin Blanc 2020

Flaschen-Größe: 750 ml
€28,50
€38,00 pro 1000 ml
Nicht auf Lager

Saftig und vollmundig geben vom ersten Schluck weg Mirabellen, Susinen und reife Äpfel den Ton an. Weiße Blütennoten und eine feine Würze ergänzen im Hintergrund. Die Textur ist stoffig und warm, wird jedoch von einer einladenden, dem Chenin Blanc stets innewohnenden Säure gepuffert. Fließt wie ein langer, ruhiger Strom über den Gaumen.
trocken
lieblich
fruchtig
erdig
leicht
schwer
Stil-Aroma Beschreibung

Saftig und vollmundig geben vom ersten Schluck weg Mirabellen, Susinen und reife Äpfel den Ton an. Weiße Blütennoten und eine feine Würze ergänzen im Hintergrund. Die Textur ist stoffig und warm, wird jedoch von einer einladenden, dem Chenin Blanc stets innewohnenden Säure gepuffert. Fließt wie ein langer, ruhiger Strom über den Gaumen.
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Wein-Details

Rebsorte: Chenin Blanc "Old Vines"
Boden: Karge Schieferböden
Alkohol: 14.5 %
Ausbau: in gebrauchten Holzfässern
Trinktemperatur: 10-12°C
Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2030
Stil: gelbfruchtig – ruhig – vollmundig
Speisebegleiter: Baccala mantecato, Ratatouille, Backhendlsalat
Bewertungen: 4 Sterne Platter Guide

Weitere Details

Jahrgang: 2020
Hersteller: Fuselage Wines
Geschmack: trocken
Anbaumethode: Nachhaltig
Flaschengröße: 750 ml
Karton-EAN: 0
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Über

Fuselage Wines

Danie Morkel leistet Kulturarbeit. In der im südafrikanischen Sommer brütend heißen Ebene von Paarl kümmert er sich um ein paar prächtige, mittlerweile 50-jährige Chenin-Blanc, Cinsault, Syrah, Durif, Tannat Rebstöcke, die viel von ihrem Land und den dort herrschenden Bedingungen erzählen. Wer sich also eine schlank-straffe Interpretation dieser Rebsorten erwartet, wie man sie weiter unten im atlantikgeprägten Süden Südafrikas des öfteren findet, wird enttäuscht werden.

Danies auf Ton und zwischen Coffee-Stones gewachsene Version hat Kraft und Substanz und scheut sich nicht, sie zu zeigen. Er liest die Trauben spät, um deren Intensität und den Charakter von Rebsorte und Terroir in die Flasche zu bekommen und vinifiziert sie in alten, neutralen Holzfässern.
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