Graham Beck Ultra Brut 2017
Graham Beck

Graham Beck Ultra Brut 2017

Flaschen-Größe: 750 ml
€28,50
€38,00 pro 1000 mg

Ultra Brut ist die Quintessenz des Graham Beck-Stils. Mit seiner Farbe
entfaltet dieser Cap Classique ein lebhaftes Bouquet mit Noten von Zitronenschale und Brioche. Der reichhaltige, komplexe Gaumen wird durch frische Säure und eine außergewöhnlich raffinierte Perlage perfekt ausbalanciert – ein Meilenstein des Jahrgangs 2017. Mit seiner köstlich cremigen Textur und seinem lohnenden Abgang ist dieser ultra-trockene Schaumwein ideal, um ihn jetzt oder in den nächsten 5 bis 8 Jahren zu trinken.
Ultra Brut ist ein belebender und feiner Sprudel zu feinen Speisen, der mühelos zu frischen Austern, Langustinen und Salzwasserfisch passt.
trocken
lieblich
fruchtig
erdig
leicht
schwer
Stil-Aroma Beschreibung

Pierre de Klerk, Kellermeister von Graham Beck Cap Classique, behaupten stets, dass die Herstellung eines zuckerfreien Schaumweins wie ein Drahtseilakt ist, bei dem es keinen Spielraum für Fehler gibt. Dieser einzigartige Weinstil kann nur in außergewöhnlichen Jahrgängen und ausschließlich aus Cuvée-Saft höchster Qualität hergestellt werden, der eine längere Zeit auf der Hefe (fünf bis sechs Jahre) reifen kann.
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Wein-Details

Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir
Boden: Kalk, Kreide und Schiefer
Alkohol: 11.5 %
Ausbau: Große Eichenfässer für die Grundweine
Trinktemperatur: 10°C
Perfekte Trinkreife: Ab sofort - 2028
Stil: mineralisch – puristisch - vielschichtig
Speisebegleiter: idealerweise mit Süßwasserfischen
Bewertungen: Platter Guide 4,5 Sterne, Tim Atkins 93 Punkte

Weitere Details

Jahrgang: 2017
Hersteller: Graham Beck
Geschmack: trocken
Anbaumethode: Nachhaltig
Flaschengröße: 750 ml
Karton-EAN: 1041
Über
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